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옹기숙성 장류

옹기발효 청국장

냄새를 줄인 옹기 발효

4,000원

200g · 100g당 2,000원

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직접 수령: 영동 농장 (충북 영동군 학산면)
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옹기발효

발효의 진심
옹기발효 청국장

자연농법으로 직접 농사지은 콩을 옹기단지에서 띄웁니다.
옹기가 숨을 쉬어 냄새를 줄여 깔끔하게 발효됩니다.

한눈에 보기

주원료: 직접 농사지은 콩
발효: 옹기단지에서 띄움
용량: 200g
보관: 밀봉하여 냉장보관 (장기보관시 냉동보관)
소비기한: 제조일로부터 6개월

STORY

옹기단지가 만든 깔끔한 청국장

직접 농사 지은 콩을 옹기단지에서 최적의 환경으로 띄웁니다.
옹기가 숨 쉬며 만들어내는 환경 덕분에 냄새없이 깔끔하게 발효됩니다.

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PROCESS

청국장을 띄우는 시간

01 / 04

콩 선별 · 세척

영동에덴원이 자연농법으로 직접 농사지은 메주콩을 선별해, 깨끗이 씻습니다.
청국장의 맛을 결정하는 첫 단계입니다.

02 / 04

가마솥에 콩 삶기

선별한 콩을 가마솥에 푹 삶아 청국장을 띄우기 위한 준비를 합니다.

03 / 04

삶은 콩 입항

삶은 콩을 청국장 옹기단지에 입항을 해서, 청국장으로 띄웁니다.

04 / 04

청국장 띄우기

청국장 옹기단지에서 고초균이 사멸하기 직전에 발효를 정지해서, 청국장 고유의
맛과 향을 살려 청국장을 완성합니다.

TASTE & USE

활용하는 방법

찌개청국장찌개
밥에강된장처럼 따뜻한 밥에 비벼
생청국장샐러드 · 시리얼에 얹어

이렇게 드세요

청국장찌개
강된장
샐러드

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상품정보제공고시

제품명: 옹기발효 청국장
식품의 유형: 청국장
생산자 및 소재지 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국): 농업회사법인 주식회사 에프엔엘바이오푸드 · 충청북도 영동군 학산면 모리2길 3-1
제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한: 제조일로부터 6개월
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량: 200g
원재료명 (「농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률」에 따른 원산지 표시 포함) 및 함량(원재료 함량 표시대상 식품에 한함): 백태(국내산)98.8%,정제수1.2%
소비자 안전을 위한 주의사항 (「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙」 제5조 및 [별표 2]에 따른 표시사항을 말함): 보관방법 : 밀봉하여 냉장보관 (장기보관시 냉동보관)
반품 및 교환방법 : 제품구입처 및 판매원
본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상받을 수 있습니다.
부정불량 식품신고 : 국번없이 1399
소비자 상담실 : 010-5126-7578
소비자 상담 관련 전화번호: 010-5126-7578