Aged Red Pepper Paste

옹기숙성 고추장

직접 기른 엿기름과 메주 가루, 표고 가루를 더해
옹기 안에서 1년 이상 발효 및 숙성시킨 고추장.

영동에덴원 옹기숙성 고추장

손이 많이 가는 진짜 고추장

직접 기른 엿기름 당화액에 메주 가루·찰개떡 가루·표고 가루를
정성껏 더해 옹기 안에서 1년 이상 복합 발효·숙성했습니다.

인공적인 가벼운 맛이 아닌, 시간이 발효시킨
깊고 감칠맛 나는 진짜 고추장입니다.

자연에서 고추장까지

메주가루 준비

01 메주가루 준비

엿기름 띄우기

02 엿기름 띄우기

엿기름 당화액 준비

03 엿기름 당화액 준비

고춧가루 준비

04 고춧가루 준비

재료 혼합

05 재료 혼합

옹기 입항

06 옹기 입항

이렇게 즐기세요

비빔밥·비빔국수의 감칠맛
볶음·찌개 양념
초고추장·쌈장 등 소스 베이스

시간이 발효시킨 진짜 고추장,
직접 만나보세요

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