Natural Vinegar
발효의 초심
천연발효식초
누룩도 종초도 더하지 않고,
옹기 안에서 자연 미생물이 천천히 빚어낸 초심.
누룩도 종초도 더하지 않고,
옹기 안에서 자연 미생물이 천천히 빚어낸 초심.
발효를 빠르게 하려면 누룩이나 종초를 더하면 됩니다.
영동에덴원은 그 길을 택하지 않았습니다.
옹기 안에서 오직 자연 미생물의 힘으로만
1년 6개월 이상, 길게는 3년 넘게 천천히 익힙니다.
오래 걸리는 그 길이, 발효의 초심입니다.
다양한 원물을 옹기에 담아, 자연 미생물의 힘으로 천천히 발효시킵니다
프리미엄 식초 3
특정 기능성이 뛰어난 원물로 빚어낸 프리미엄 라인
산야초 식초 18
약용작물의 기능성을 옹기 발효로 담아낸 산야초 라인
과실 식초 1
과실의 풍미를 옹기 발효로 담아낸 라인
모든 식초는 발효의 초심과 동일하게 1년 6개월 이상 옹기 발효합니다.
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원하시는 식초 종류를 알려주시면 자세히 안내해 드립니다.