위에서 내려다본 옹기 안, 검은 액체 표면에 둥근 입구와 하늘이 비친 모습

1 / 4

천연발효식초

발효의 초심 천연식초

산야초·과일·프리미엄 24종

35,000원~

375ml · 100ml당 9,333원

로그인하면 소속 할인가와 적립금이 적용됩니다.

배송: 택배 5,000원 · 100,000원 이상 무료
직접 수령: 영동 농장 (충북 영동군 학산면)
주문 알림: 주문 즉시 주문번호·결제 안내 문자
적립: 회원 구매 시 2% 적립

옵션 24종

프리미엄

산야초

과일

총 상품 금액 (0개)0원

자연발효식초

발효의 초심
자연발효식초

자연 미생물로 복합 발효해
옹기에서 1년 6개월 이상, 길게는 3년 이상 발효·숙성합니다.

한눈에 보기

발효: 누룩 · 종초 없이 자연 미생물로 복합 발효
숙성: 1년 6개월 이상, 길게는 3년 이상, 자연 복합 발효·숙성
용기: 옹기
용량: 375ml
보관: 개봉 전 서늘한 곳, 개봉 후 냉장 보관
소비기한: 제조일 - 스티커 라벨에 표기,
소비기한 - 제조일부터 2년

발효의 초심 자연발효식초

옹기에서 자연 복합 발효해 최소 1년 6개월 이상 발효·숙성했습니다.

발효: 누룩 · 종초 없이 자연 미생물로 복합 발효
숙성: 1년 6개월 이상, 길게는 3년 이상, 자연 복합 발효·숙성
용기: 옹기
산도: 총산 4% 이상
용량: 375ml
보관: 개봉 전 서늘한 곳, 개봉 후 냉장 보관

.pj__rail,.pj__nav{display:none!important}.pj__body,.pj__panels{display:block!important}.pj__stage{max-width:720px}.pj__panel{visibility:visible!important;opacity:1!important;transform:none!important;margin-bottom:48px}.pj__panel .pj__text{opacity:1!important}

이 병의 시간

자연발효식초가 되는 과정

01 / 04

원물·단당물

식초로 만들 원물을 준비하고 가마솥에서 단당물을 만듭니다.
발효의 바탕이 되는 첫 단계입니다.

02 / 04

옹기에 담기

원물과 단당물을 옹기에 담아 복합 발효를 시작할 준비를 합니다.

03 / 04

복합 발효

누룩 · 종초를 더하지 않고, 자연의 복합 미생물 대사활동으로 천천히 알코올이 만들어집니다.

04 / 04

초산 발효·숙성

미생물의 대사물질인 알코올이 초산균의 대사활동으로 초산 발효가 되면서,
1년 6개월에서 길게는 3년 넘게 발효 · 숙성을 합니다.

TASTE & USE

활용하는 방법

마시기원액 또는 물 · 탄산수에 희석
요리무침 · 드레싱 · 초절임
디저트화채 · 에이드에 레몬 대신

이렇게 드세요

탄산수
샐러드
화채
에이드

주문 후기

첫 후기를 남겨 주세요.

상품정보제공고시

제품명: 발효의 초심 천연식초
식품의 유형: 발효식초
생산자 및 소재지 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국): 농업회사법인 주식회사 에프엔엘바이오푸드 · 충청북도 영동군 학산면 모리2길 3-1
제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한: 제조일 - 스티커 라벨에 표기,
소비기한 - 제조일부터 2년
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량: 375ml
원재료명 (「농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률」에 따른 원산지 표시 포함) 및 함량(원재료 함량 표시대상 식품에 한함): 비파나무[비파 열매(국내산)100%, 비파 잎(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60
소비자 안전을 위한 주의사항 (「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙」 제5조 및 [별표 2]에 따른 표시사항을 말함): 보관방법 - 직사광선을 피하고 냉암소에 보관하고, 개봉 후에는 뚜껑 닫아 반드시 냉장보관 하세요
반품 및 교환장소 - 제품구입처 및 판매원
본 제품은 공정거래위원회 고시소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상 받을 수 있습니다.
부정불량 식품신고 - 국번없이 1399
소비자 상담실 - 010-5126-7578
소비자 상담 관련 전화번호: 010-5126-7578

전체 옵션 고시 보기

옵션	제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한	포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량	원재료명 (「농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률」에 따른 원산지 표시 포함) 및 함량(원재료 함량 표시대상 식품에 한함)
프리미엄
비파	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	비파나무[비파 열매(국내산)100%, 비파 잎(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60
포포	제조일로부터 2년	375ml	포포나무[포포나무 열매(국내산)100%]40%,설탕시럽(설탕10%,정제수90%)60%
선학초	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	짚신나물[짚신나물 잎(국내산)100%, 짚신나물 줄기(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
황칠나무	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	황칠나무[황칠나무 뿌리·줄기·잎(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
산야초
메밀	제조일로부터 2년	375ml	메밀[메밀 잎(국내산)100%,메밀 줄기(국내산)100%,메밀 꽃(국내산)100%]40%,설탕시럽(설탕10%,정제수90%)60%
토란	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	토란[토란 뿌리줄기(국내산)100%, 토란 줄기(국내산)100%, 토란 잎(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
생강	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	생강[생강 뿌리줄기(국내산)100%, 생강 줄기(국내산)100%, 생강 잎(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
여주	제조일로부터 2년	375ml	여주[여주 열매(국내산)100%,여주 잎(국내산)100%]40%,설탕시럽(설탕10%,정제수90%)60%
방풍	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	갯기름나물[갯기름나물 잎(국내산)100%, 갯기름나물 줄기(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
쑥	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	쑥[쑥 잎(국내산)100%, 쑥 줄기(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
칡	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	칡[칡 뿌리(국내산)100%, 칡 잎(국내산)100%, 칡 꽃봉오리(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
곰보배추	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	배암차즈기[배암차즈기 잎(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
생강나무	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	생강나무[생강나무 잎(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
제비꽃	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	제비꽃[제비꽃 잎(국내산)100%, 제비꽃 순(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
돌나물	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	돌나물[돌나물 순(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
뱀딸기	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	뱀딸기[뱀딸기 열매(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
환삼덩굴	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	한삼덩굴[한삼덩굴 잎(국내산)100%, 한삼덩굴 순(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
삼백초	제조일로부터 2년	375ml	삼백초[삼백초 잎(국내산)100%,삼백초 줄기(국내산)100%,삼백초 뿌리(국내산)100%]40%,설탕시럽(설탕10%,정제수90%)60%
엉겅퀴	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	엉겅퀴[엉겅퀴 잎(국내산)100%, 엉겅퀴 순(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
참소엽	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	차즈기[차즈기 잎(국내산)100%, 차즈기 끝가지(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
익모초	제조일로부터 2년	375ml	익모초[익모초 잎(국내산)100%,익모초 줄기(국내산)100%]40%,설탕시럽(설탕10%,정제수90%)60%
민트	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	서양박하 잎(국내산)○○%, 녹양박하 잎(국내산)○○%, 애플민트 잎(국내산)○○%, 박하 지상부(국내산)○○%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
질경이	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	질경이[질경이 잎(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%
과일
아로니아	제조일 - 스티커 라벨에 표기, 소비기한 - 제조일부터 2년	375ml	아로니아[아로니아 열매(국내산)100%]40%, 설탕시럽(설탕10%, 정제수90%)60%