영동에덴원
직접 기른 엿기름과 메주 가루, 표고 가루를 더해
옹기 안에서 1년 이상 발효 및 숙성시킨 고추장.
직접 기른 엿기름 당화액에 메주 가루·찰개떡 가루·표고 가루를
정성껏 더해 옹기 안에서 1년 이상 복합 발효·숙성했습니다.
인공적인 가벼운 맛이 아닌, 시간이 발효시킨
깊고 감칠맛 나는 진짜 고추장입니다.

01 메주가루 준비

02 엿기름 띄우기

03 엿기름 당화액 준비

04 고춧가루 준비

05 재료 혼합

06 옹기 입항
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