Fresh Green Peas

햇 완두콩

영동의 청정 자연에서 자연 농법으로 길러낸
맛있고 건강한 햇 완두콩.

Story

씨앗부터 수확까지

화학 비료와 제초제를 사용하지 않고,
직접 만든 발효퇴비와 유기농업자재로 비옥하게 만든 토양에서 길렀습니다.

영동에덴원의 이름을 걸고 씨앗부터 수확까지
모든 과정을 직접 책임진 완두콩입니다.

How We Grow

● 발효퇴비를 넣고 풀을 키워 비옥하게 만든 토양에 완두콩을 심어 새싹을 틔웁니다

● 줄기와 잎이 무성하게 자라며 밭 전체가 푸르게 채워집니다

● 꽃이 피고 어린 꼬투리가 맺혀, 꼬투리 안으로 완두콩 고유의 단맛이 채워집니다

● 통통하게 영근 꼬투리를 가족이 먹는 마음으로 꼼꼼히 선별해 수확합니다

How to Enjoy

● 쌀과 함께 지어 고소함과 단맛이 어우러지는 완두콩밥

● 완두콩 수프·카레 등 다양한 한식·양식 요리에 활용

● 찌거나 삶기만 해도 고유의 고소함과 단맛을 그대로

Storage

● 깍지 채 씻지 않고 냉장 보관하면 신선함을 비교적 오래 유지

● 깐 후 씻지 않은 상태로 지퍼백에 밀봉해 냉동하면 최대 1년 보관

● 수확 후 시간이 지날수록 단맛이 줄어, 빨리 드시거나 냉동 보관 권장

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